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V60
Atelier de torréfaction

Pouponne & Loulette est une micro torréfaction spécialisée dans le café de spécialité.

Les grains verts sont soigneusement sélectionnés et torréfiés de manière artisanale pour mettre en valeur les caractéristiques de chaque origine et processus de fermentation.

Espresso, méthodes douces, cafetière italienne, à chaque type de préparation son degré de torréfaction et sa mouture.

Philosophie

  • Privilégier les circuits courts et assurer un revenu équitable aux producteurs. 

  • Choisir des grains provenant de plantations respectueuses des valeurs sociales et environnementales.

  • Proposer des cafés de grande qualité, de plusieurs origines et une offre qui s'adapte aux saisons de récolte.

  • Favoriser les échanges 

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