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BRESIL

Le Brésil est le plus grand producteur de café au monde. Depuis mes débuts, je propose dans mon assortiments des cafés brésiliens car ils offrent beaucoup de douceur, des notes noisette et chocolat qui égaient les papilles.

Aux Menteurs, vous dégustez un café du Brésil dont l'origine évolue en fonction des récoltes et des disponibilités. Je sélectionne un café qui allie douceur, corps et un léger côté fruité. Les grains sont torréfiés pour conserver ces particularités et vous faire ainsi entrer dans le monde des cafés de spécialité avec un espresso moderne.

Pour la sélection des grains et l'importation, je travaille avec des entreprises qui partagent mes valeurs et veillent à rendre le marché du café plus juste, grâce à une rémunération équitable des producteurs et des projets de développement dans les domaines de l'éducation. Ainsi, les producteurs peuvent investir dans l'amélioration de la qualité de leur café et offrir des conditions de vie décentes pour leur famille. 

Découvrez notre séléction de cafés de spécialité du Brésil!

Actuellement, vous pouvez trouver chez Pouponne & Loulette les cafés en provenance du Brésil suivants:

BRESIL - DUTRA

production bio

Le café des Menteurs

Région Matas de Minas

Producteur Fazenda Dutra

Variété Arabica / yellow & red catuai

Process Natural

Altitude 1000-1200 m

Profil aromatique Café gourmand aux notes douces chocolatées et de fruits secs. 

Torréfié pour espresso, café, cappuccino, cafetière italienne, machine tout automatique

Méthode alternative presse française

11.-/250g  21.-/500g  41.-/1kg

Enveloppe café: 350g/17.50 (i.c. frais de port)

Espresso#2

Région Sul de Minas

Coopérative SanCoffee

Variété Arabica / assemblage de variétés

Process Natural

Altitude 750-1110 m

Profil aromatique Noisette et chocolat, doux, rond et équilibré, crema dense

Torréfié pour espresso, café, cappuccino, cafetière italienne, machine tout automatique

 

9.-/250g  17.-/500g  30.-/1kg

Enveloppe café: 350g/14.150 (i.c. frais de port)

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