Ce pays d'Amérique centrale propose d'excellents cafés avec une très grande richesse aromatique et des arômes puissants. Je propose depuis le début de la torréfaction des cafés cultivés au Guatemala et c'est à chaque fois un plaisir de découvrir de nouveaux grains.

En ce moment, Pouponne & Loulette torréfie des grains de la région Huehuetenango, un mélange de variétés produit exclusivement par des productrices! La coopérative COMAL regroupe 124 femmes qui cultivent des cafés de grande qualité. Je suis très fière de pouvoir proposer un café 100% du début à la fin du processus!
Un second café du Guatemala a rejoint notre assortiment, le café Quiché Joyabaj, "entre les pierres". Cultivé en BIO, ce café a été spécialement sélectionné pour notre partenaire BIO26. Une échoppe magnifique et son petit café qui vous propose des produits locaux et bio. A découvrir absolument!