GUATEMALA

Ce pays d'Amérique centrale propose d'excellents cafés avec une très grande richesse aromatique et des arômes puissants. Je propose depuis le début de la torréfaction des cafés cultivés au Guatemala et c'est à chaque fois un plaisir de découvrir de nouveaux grains.

En ce moment, Pouponne & Loulette torréfie des grains de la région Huehuetenango, un mélange de variétés nommé T'zikin. T'zikin est l'animal mythique de la culture maya qui protège les cultures. 

Tzikin
Tzikin

L'oiseau maya protecteur des cultures

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depulping
depulping

La pulpe est retirée des cerises de café

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Guatemala Piedra Azul
Guatemala Piedra Azul

Un cadre magnifique pour un café d'exception!

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Tzikin
Tzikin

L'oiseau maya protecteur des cultures

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Les cafés sont disponibles en grains ou moulus sur demande, en fonction de votre méthode de préparation (machine espresso, cafetière italienne, filtre).

Actuellement, vous pouvez trouver chez Pouponne & Loulette le cafés en provenance du Guatemala suivant:

nouveau
GUATEMALA-T'zikin

Région Huehuetenango

Variété Arabica / Bourbon, Catuai, Caturra, Pache

Process Washed

Altitude 1600-1800 m

Profil aromatique Un café de haute qualité, d'une grande richesse aromatique, des notes intenses, chocolat noir et fruits rouge.

 

Torréfié pour espresso, café, cappuccino, machine tout automatique

Méthode alternative presse française

 

12.50/250g 24.-/500g  47.-/1kg

Enveloppe café: 350g/19.60 (i.c. frais de port)