Le café d'Indonésie est de retour! Après plusieurs mois d'absence, j'ai le plaisir de vous présenter le nouveau café indonésien de notre assortiment.

Un café cultivé en BIO qui vous offre un profil organoleptique classique avec des notes de fruits à noyau marquées, beaucoup de corps et peu d'acidité.

Cultivés dans la région d'Aceh, au nord de Sumatra, les cerises  de café sont préparées selon le procédé wet hulled, typique de cette origine. Les grains sont ensuite séchés à l'abri et régulièrement brassés pour assurer un séchage homogène et de qualité.