INDONESIE

Pour vous faire découvrir les cafés d'Indonésie, j'ai choisi un café engagé, le café Orang Utan. Issu des plantations situées sur l'île de Sumatra, le café Orang Utan est un véritable projet social et durable. La survie des orang utan est en effet mise en péril par la disparition de leur habitat, notamment à cause des cultures intensives. Le projet Orang Utan Coffee propose donc de reverser une partie du prix de vente du café vert aux producteurs afin qu'ils optent pour des modes de culture durable. Une autre partie revient à une association de protection de ces grands singes.

Choisir le café Orang Utan, c'est découvrir la richesse aromatique et le terroir de Sumatra mais c'est aussi s'engager pour un café plus propre et durable.

Le café Orang Utan est de retour! Disponible dès maintenant à l'atelier et chez certains partenaires:

INdonesie - sumatra

Orang Utan Coffee

Région Sumatra, Wih Bersih

Producteur coopérative de petits producteurs

Variété Arabica / Tim-tim, Ateng, Jember, P88

Process washed

Altitude 1200-1600 m

Profil aromatique Café intense avec beaucoup de corps, épicé

Torréfié pour espresso, café, cappuccino, cafetière italienne, machine tout automatique

Méthode alternative presse française

13.-/250g  25.-/500g  49.-/1kg

Enveloppe café: 350g/20.- (i.c. frais de port)

Nous trouver  & nous contacter

Atelier de torréfaction Pouponne  &  Loulette

Passage du Cardinal 1

1700 Fribourg

+41 78 763 87 03

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