INDONESIE

Pour vous faire découvrir les cafés d'Indonésie, j'ai choisi un café engagé, le café Orang Utan. Issu des plantations situées sur l'île de Sumatra, le café Orang Utan est un véritable projet social et durable. La survie des orang utan est en effet mise en péril par la disparition de leur habitat, notamment à cause des cultures intensives. Le projet Orang utan Coffee propose donc de reverser une partie du prix de vente du café vert aux producteurs afin qu'ils optent pour des modes de culture durable. Une autre partie revient à une association de protection de ces grands singes.

Choisir le café Orang Utan, c'est découvrir la richesse aromatique et le terroir de Sumatra mais c'est aussi s'engager pour un café plus propre et durable.

Actuellement, le café d'Indonésie est en cours d'acheminement et n'est plus disponible à la torréfaction. La nouvelle récolte devrait arriver en début d'année prochaine.

Atelier de torréfaction Pouponne  &  Loulette

Passage du Cardinal 1

1700 Fribourg

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