Pour amuser vos papilles, je vous ai concoté un nouveau blend d'espresso intitulé KAFISTA!. KAFISTA! est un mélange surprise car je ne vous révèle que les origines mais pas plus et parce que le mélange va changer au gré des envies et des rencontres. Pour ce premier lot, on part sur deux continents avec des grains du Brésil, du Guatemala et d'Ethiopie.
Bella Vista et Los Laureles, des noms qui inspirent la rêverie... Et le bon café! Deux nouveaux cafés à découvrir chez Pouponne & Loulette.
Ces deux fermes situées dans la région de Tacuba, au Salvador, appartiennent à Manolo Gonzales et sa famille. Manolo possède la torréfaction Café Tacuba à Lucerne et importe ses propres cafés directement en Suisse. Conquise par les grains de la finca La Esperanza, j'ai décidé de poursuivre ma collaboration avec Café Tacuba pour vous offrir deux nouvelles origines et une nouvelle palette de goût. On part cette fois-ci sur des cafés lavés, des variétés bourbon rouge et pacas. Pour en savoir plus et déguster ces nouveautés, faites un crochet à l'atelier!
Dès le 5 septembre, Pouponne & Loulette vous livrera du café dans la Ruche de la Basse-Ville. Tous les mercredi, artisans et producteurs vous donnent rendez-vous au Werkof, entre 1800 et 1900h pour vous livrer des produits frais. C'est un véritable marché de proximité qui s'installe en Basse-Ville, l'occasion de découvrir de nouveaux produits, échanger avec les producteurs et dynamiser l'artisanat local.
Vous n'avez pas encore rejoint la Ruche? Faites un tour par ici pour en savoir plus et venez nous rencontrer le mercredi 5 septembre, dès 1800h au Werkhof, Planche-Inférieure 14.
